秋風舎 古民家カフェリノベ 古民家カフェの味わい深める大工仕事 2022-09-28 オーナー旧知の大工さんならではの仕事。今回のリノベーション工事の建築工事を担当した大工さんは、古民家を移築再生しており、オーナーとそのお父さんと古くからの付き合いがありました。それ故に、リノベーション工事の仕上げに関しては、ご家族をよく知る大工さんだからこその仕事がすばらしく、現場へ行くたび仕上がりの変化が楽しみに。つ...
秋風舎 古民家カフェリノベ 古民家部分解体&土間コン 2022-09-10 古民家カフェリノベ工事着工。まずは、解体作業。旧知のオーナーと大工さん。気心知れている関係は、工事を進める上でも話が伝わりやすく安心です。大工さんは、この古民家の移築再生時にも関わっているので、状況分かってリノベ工事に取り組めます。 リノベ範囲解体 まずは、床の解体。つくりかえる部分のみ解体していきます。床下からコンク...
秋風舎 古民家カフェリノベ HACCP対応しっかりと 2022-08-25 古民家カフェ厨房設計のために相双保健福祉事務所へ。以前、いわき市の保健所で厨房設計の事前協議を行った経験があるので、そのイメージで伺ったら、ずいぶんと対応が異なるので驚きました。 基準が厳しい 同じ福島県なのに、なぜこれほど指導内容が異なるのか?!と。同時期に漬物の加工場作りたいんだけどと来ていた、おそらく農家のおじい...
秋風舎 古民家カフェリノベ 建物調査 古民家カフェリノベ調査 2022-08-19 川内村にある古民家をカフェへリノベーション設計することになりました。立派な梁の古民家。いわき市内に建っていたものを川内村へ移築。以前は、イベントスペースや来客者の滞在場所などとして活用をされていました。しかし、コロナ渦等もあり、しばらく倉庫となっていたことから、新たな活用を検討することへ。 オーナーさんは、カフェを中心...