農と食のデザイン

毎年、お盆時期は北海道へ帰省するのですが、今年は新盆ということもあり、いわきで初の新盆体験です。文化・風習の違いを実感します。もう一回お葬式を自宅でする感じでしょうか、たくさんの方が、自宅へ新盆参りということで訪れていただいています。行く方も対応する方も大変だなあと北海道出身者としては感じます。 お盆は自宅待機のため、...

『ふくしまから　はじめよう。若い力による風評対策提案事業』へ今回、ineいわき農商工連携の会で提案を応募しました。 先週の２次プレゼンテーション審査により６１団体の応募の中から9団体採択され、ineの会の提案も採択されました。ありがとうございます。生木葉ファームの佐藤さんと、Hagiフランス料理店の萩さんと共にプレゼン...

タキイ種苗さんの研究農場見学へ滋賀へ行ってきました。各種デザイン等を関わらせていただいている、郡山の農業団体である、あおむしくらぶさんのお誘いで行ってきました。この季節ですが、トマトがハウスで育っています。新しい品種の解説ということもあり、この日のために栽培しています。その技術はすごいなと。しかし、食べるためではなく学...

やっと、開催期間ぎりぎりで「若冲がきてくれました」特別展へ行ってきました。30分くらいは並びました。展示室も混んでいました。だから絵に近寄って一つづつじっくりとみられる状況ではなかったですが、久しぶりにいい展覧会だったなあと実感です。 プライスさんの気持ちが伝わってきました。そして何よりもプライスさんが面白い、楽しい、...

北海道へ帰省は札幌なんですが、旭川へお見舞いに行くことになったので、だいぶ前から気になっていた美瑛の直売所＆レストラン＆デザインのある美瑛選果さんへ行ってきました。外観は四角くカーテンウオールの開口部モダンです。雪が積もるからシンプルな外観でもあると思います。テラスでは中で購入したアイスクリームなどのデザートを食べてい...

あおむしくらぶさんをご紹介するＡ６サイズのミニ広告デザインです。あおむしクラブさんはあぐり市をはじめとしたイベント開催や、各種食の展示会などへも野菜の出展を行っています。その際に、もっとあおむしくらぶさんのことを、初めて出会う方に知ってもらおう！そして印刷しやすく配りやすいもの、ということでミニ広告の完成です。 あおむ...

農商工連携研修会で宮城県にある道の駅「上品の郷」（じょうぼんのさと）へ行ってきました。今年度は、鳴子の温泉地に始まり、山形の東根の果樹園に続き、道の駅の事例視察研修です。毎回分野は異なるのですが、各地域でのまちづくり、地域の産業育成、地域振興と地域の力を感じさせる人と場所から多くの学びがあります。 今回は顧客満足度を高...

農商工連携や直売所の計画やうまいもののデザインに関わっていると、いろいろとここ美味しいよとか、これおいしいよと勧めてくださるありがたい方が増えてきてうれしい日々です。 そんな中、美味しいけんちん汁のお店発見したんだけどもう一度、雪降る前に行きたいから、行く？といわれ便乗させていただき来たのがこちら。 当初は、けんちん汁...

2010年度のいわき農商工連携プロデューサー育成塾では主体的な農商工者の参加と先進的な事例視察・交流により、非常に多くの学びと気づきがありました。中でも、実際に取組まれている方のお話や場所、味からの学びは一番の教材だったと思います。この経験を活かし引き続き自社の持続可能的な成長の糧となる「気づき」のある会ができないかと...

急ピッチで堆肥小屋の設計をしています。 堆肥小屋とは、農業に重要な有機肥料をつくるためのストックヤードであり調合施設になります。もちろん大型な堆肥製造を目的とした施設もありますが、今回はほぼ自家消費のための施設です。 当初は、牛フンや鶏糞などが雨をしのげる屋根があればよい東屋のようなものと考えていましたが、実際に設計し...

あおむしクラブさんのHPをデザインしています。今年の夏はあぐり市でいろいろな話をしている中で、twitterをHPへ組み込んだらどう？という声があり、試験的に組み込んでみました。ぜひフォローお願いします。 自分自身ブログは書いていても、twitterは経験なかったのでしばし検討していましたが、いざ導入してみると野菜販売...

いわき農商工連携で見学に行った、安達農園さんのぶどう棚です。食べごろのぶどうがたっぷり。ぶどうのいい香りが漂います。個人的には勝手にワインを連想していました。 このぶどう棚のしたで、見学会の締めくくり、ワークショップです。農商工連携のアイデアをいわきでどう展開できるか？頭上にはぶどう。ほのかなぶどうの香り。木漏れ日。緑...