農と食のデザイン

いわき農商工連携人材育成塾の実地研修ということで、「ゆうきの里東和ふるさとづくり協議会」さんへお伺いしました。午前中は、「地域資源循環センター」の見学です。 長いレーンが二つ折り返す形で、堆肥製造しています。いやなにおいはほとんどなく、好発酵、よく分解されるシステムができあがっていることが伺えます。普通、堆肥化施設では...

有楽町の駅へ行く途中、東京国際フォーラムの中庭で何かやっていそうだったので、ふらりと寄り道。移動販売カーの屋台村になっていました。イタリア、アジア、沖縄、洋風など様々なジャンルのお弁当を販売していました。うーんいい香りが漂います。 面白いデザインの車と各店舗のPOPを見比べていても楽しい感じです。何台かあるなかで、1台...